Mazarinkage med rabarber (v)
Opdateret: 22. nov. 2021
Hvis din have, ligesom vores bugner af rabarber om sommeren, er det her en rigtig dejlig måde at få brugt nogle af dem på.
Ingredienser :
130 g smør
130 g sukker
130 g marcipan
100 g mel
1 spsk smagsneutral olie
1 tsk vaniljesukker
100 g rabarber i tern
Evt. hakkede mandler til pynt
Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 180 grader
Vend rabarberternene i vaniljesukker
Skær marcipan og smør i mindre stykker og bland dem sammen med sukker, mel og olie. Jeg plejer at bruge en elpisker.
Fordel dejen i en bageform og fordel rabarberternene over dejen.
Pynt eventuelt med hakkede mandler.
Bag kagen i midten af den forvarmede ovn i omkring 40 minutter.
コメント